A faca num movimento suave e mecânico abre os papo-secos acima do meio. A carne de porco, fina, esfarrapada, afogada em banha, sai da frigideira negra e suja de vários dias. Fumegante, presa entre a faca e o polegar, pedaço a pedaço a bifana é colocada cuidadosamente no pão. O molho que pinga é escorrido directamente de volta à sertã. E para beber? Pergunta o taberneiro enquanto estica o braço sobre o balcão. É tinto. Respondem ao aceitar a especialidade da casa. Simples ou traçado? Penalte com gasosa. Diz-lhe do lado de fora o freguês já com a boca cheia.
Desculpa queria dizer do Abilio! Já estou para o lado da ferrugem. Faz-mme uma visitae http://ofotografoestavala.blogspot.com/ Está em remodelação e reconstrução mas já mexe...
10 comentários:
Tenho uma filha que nasceu em 1988tinha 30 anos e tanto tempo.
Outros tempos!
Um abraco
ant.jorge
Epa esses calçõezinhos são memo lindos :))
Imortal_56
Imortal_56
Se fores do genero femenino, diz qualquer coisa. Se não, deixa estar.
Esse numero não te recorda nada?
Abraços irmão :)
Imortal_56
Meu muito grande amigo. Se lembra..
Maravilhosos tempos.
Estava longe.
Volta sempre. Tu és daqueles em que aqui é mesmo DeTudo permitido.
Grande abraço, irmão.
Rua Tenente Valadim
A faca num movimento suave e mecânico abre os papo-secos acima do meio. A carne de porco, fina, esfarrapada, afogada em banha, sai da frigideira negra e suja de vários dias. Fumegante, presa entre a faca e o polegar, pedaço a pedaço a bifana é colocada cuidadosamente no pão. O molho que pinga é escorrido directamente de volta à sertã.
E para beber? Pergunta o taberneiro enquanto estica o braço sobre o balcão.
É tinto. Respondem ao aceitar a especialidade da casa.
Simples ou traçado? Penalte com gasosa. Diz-lhe do lado de fora o freguês já com a boca cheia.
Deu-te que pensar ou passou despercebido o comentário anterior.
Estivemos lá várias vezes!!!
Antes e depois de 88.
Um abraço para ti.
Tudo me faz lembrar o Bird's (Adega dos passarinhos).
Ainda hoje lá vou de vez em quando.
Embora não consiga ver que és. Estive lá tantas vezes e com tanta gente....
Um abraço grande.
Chama-se a isso atenção ao pormenor.
É sim um retrto do Anibal dos passarinhos(falecido).
De novo um abraço para ti do Luís Contumélias
Desculpa queria dizer do Abilio!
Já estou para o lado da ferrugem.
Faz-mme uma visitae
http://ofotografoestavala.blogspot.com/
Está em remodelação e reconstrução mas já mexe...
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